Giovedì 11 gennaio riparte il viaggio gastronomico promosso dalla Strada dei Sapori Valtiberina Toscana con la prima cena a tema del ciclo invernale che si concluderà il 14 marzo. Il ristorante la Balestra di Sansepolcro dedica la cena al sigaro e alla pasticceria con un menù molto particolare che tra le altre portate comprende il formaggio caprino stagionato avvolto in foglie di tabacco, golosità della pasticceria Chieli con degustazione di cioccolato e una selezione di distillati e sigari toscani.